お茶は無糖でノンカロリーで体に良い成分がたくさん入っています。
そのなかでも代表的な成分をいくつか紹介しましょう。
お茶で体と心をリラックス

・カテキン　　
お茶といえば誰もが思い浮かべるでしょう。
お茶の「渋味」「苦味」を作りだしている成分。
ポリフェノールの一種で健康維持、病気予防に関わる多くの効果があります。
湯呑み一杯のお茶に含まれるカテキンは約70～120ｍｇ。

・カフェイン　　
お茶の「苦味」の成分。疲労回復や大脳刺激、覚醒効果があります。
脂肪の燃焼を促進したり、二日酔いの酔い覚まし効果など。
別名、「筋肉刺激剤」ともいわれています。

・テアニン　
アミノ酸の一種で、お茶の「甘み」「旨味」を作りだし、お茶特有の成分。
カフェインの作用を穏やかにして、脳の神経細胞に働きかけ、
ヒーリング効果があります。

・ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ　
ビタミンＣは風邪の予防、抗酸化作用、美白・美肌効果などがあります。
カテキン類がビタミンＣを守る働きがあるので、加熱で壊れにくい。
緑茶５杯でレモン果汁１００ｇ分と同じくらいの量をとることができます。
お茶に含まれるカロテンは体内でビタミンＡ生成源となり抗ガン、抗酸化作用など。
ビタミンＥは毛細血管の流れをスムーズにしたり、アンチエイジング、
白内障予防など。

※ビタミンＡ・Ｅは水に溶けないため、摂取するにはお茶の葉を食べる（茶食）ことをお勧めします。

・ミネラル　　
体の機能の維持や調節に欠かせない栄養素です。
カリウム、マグネシウム、リン、カルシウム、鉄、亜鉛などが含まれています。
　　　　　　　　
・フッ素　　
歯の表面(エナメル質）を強くし、虫歯を防ぎます。
番茶に多く含まれています。

・サポニン　
朝鮮人参など漢方薬の主成分として知られている成分。
インスリン作用、血栓予防作用、脂質低下作用など。